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鄂州市食品药品监管局专项整治生猪产品市场

来源:www.rbunting29.com 点击:1451

为了加强对生猪产品市场的监管,切实保障生鲜猪肉市场的消费安全,确保广大人民群众食用“暖心肉”,近日湖北鄂州市食品药品监督管理局开展了全面整治生猪产品市场的活动,防止不合格猪肉产品流入市场和大众餐桌。

一是把握监督。组织监管人员对全市生猪产品市场进行拉网式调查,加大对68个农贸市场(包括农贸市场和批发市场)、超市和1500个重点餐饮服务单位、单位食堂和猪肉产品生产单位日常经营的检查力度。重点检查进货、票证需求、购销台账、检验检疫证明等制度是否到位,是否有购买和使用私宰肉、注水肉、死畜禽肉、走私肉、假冒伪劣肉等行为。

第二是执法。采访了主城区18个农贸市场的领导。他们被要求严格控制市场准入。没有“两章两证”的生猪产品不得进入市场销售。采访了比什肉店、林泽肉店、凡口肉店和沙窝肉店四家肉店的负责人,要求他们不要向主要城市的肉类市场供应屠宰后的产品。500多个政府机关和机构、大专院校、中小学、幼儿园、医院、建筑工地等的领导。提醒已建立集体食堂的70多家大中型餐饮单位领导严格执行食品安全责任制,购买和使用“两证两章”生猪产品。

三是宣传。全市68个农贸市场(包括批发市场)共印刷张贴 200份。份抄送市农贸市场经营者和生猪产品销售使用单位和个人,指导肉品和肉制品经营单位依法诚信经营。同时,公布了投诉举报电话号码,呼吁广大公众积极参与监督,发现问题及时拨打投诉举报电话。

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